Расположенное в Новоусманском районе ООО «Воронежское осетровое хозяйство», которое занимается разведением пресноводной рыбы и икры, планирует к концу 2020 года нарастить годовые производственные мощности до 50 тонн осетровых и 2-3 тонн чёрной икры. Об этом со ссылкой на районную администрацию сообщает издание «Абирег».
«Важно учитывать период выращивания рыбы. Чтобы вырос половозрелый осетр, необходим не один месяц. Поэтому, если рыбу запустят в конце 2019 года, первая продукция выйдет только в 2020 году», – поясняют в райадминистрации.
Стоит отметить, что помимо осетровых в хозяйстве планируют выращивать чёрного багруса или сома-перевёртыша.